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玉米片,面包釀的啤酒你喝過嗎?瓶蓋廠帶你品味不一樣的啤酒!

[ 發布日期:2018-12-13 11:22:53 點擊:578 來源:洛陽包裝有限公司 【打印此文】 【關閉窗口】]
  眾所周知,釀制啤酒一般會用到大麥麥芽,小麥麥芽,大米、淀粉、啤酒花、酵母等,可是,你聽說過用玉米片,面包釀造的啤酒嗎?接下來就讓瓶蓋廠(洛陽佑誠包裝材料)小編帶你品味不一樣的啤酒吧:
  瓶蓋
  用玉米片釀啤酒:最近英國某啤酒廠與谷物巨頭合作,推出了名字叫Throw Away IPA的啤酒,它就是用廢棄的玉米片釀造的,目前可以在英國的部分酒吧中購買到。啤酒使用的玉米片都是無法出售的玉米片,這些玉米片往往是太大、太小或者破碎,因此拿它們來釀造啤酒是很非常安全的。
  
  據了解,Throw Away IPA啤酒的釀酒的谷物中,大約30%用的是玉米片,70%用的是小麥,因此釀造出來的啤酒味道會更加香甜。并且每售出一罐ThrowAway IPA啤酒,都將會捐贈10便士給食品分發慈善機構。
  
  用面包釀啤酒:除了使用玉米來釀造啤酒,還有許多國外的啤酒商用廢棄的面包來釀造啤酒。在面包店,每天會有大量的面包被剩余。2017年啤酒公司跟Bread Alone Bakery合作,使用店里剩余的面包來釀造啤酒。他們把面包碾碎,取代了約三分之一的釀酒谷物。這款新產品不但有助于減少食物浪費,它還將有助于減少海洋污染。因為每售出一瓶,便會有10便士捐給環保慈善機構。
  
  啤酒商用廢棄的食物釀啤酒,不但減少了食物的浪費還保護環境。對于消費者來說,這類啤酒也是一種很好的選擇,國內能買到的話小編一定支持。
  瓶蓋
  提倡環保不僅僅是減少食物浪費,廣大啤酒商也要在啤酒釀制過程中也要做到環保,如,工業生產中的三廢(廢水、廢氣、廢渣)可謂是環保的“毒瘤”,不僅對環境產生影響,還危害人體健康。啤酒釀制只有在處理三廢問題做出自身的努力和改變才能迎合環保。
  
  廢氣處理方面,很多啤酒商都開始用天然氣鍋爐來替代燃煤鍋爐,以減少煙塵、二氧化硫和氮氧化物的排放。據悉,與傳統燃煤鍋爐相比,二氧化硫與氮氧化物的排放量明顯減少,在節能減排的同時提高了企業的文明生產水平。
  
  廢水方面,啤酒生產過程中的廢水需要經過凈化才能排放,但處理的成本較高,北美一所高校的研究人員經探索發現,可以利用釀酒廢水來培植真菌,將培育的真菌用作制造“綠色”電池極板的材料,啤酒釀造過程中產生的廢水找到了一條嶄新的利用途徑。除了這樣還可以綜合利用其釀制廢水,具體可參考:啤酒廠廢水營養豐富,瓶蓋廠說有效排放+綜合利用才是正道!
  
  廢渣方面,與廢氣、廢水相比,啤酒釀造過程中產生的廢渣用途顯得更加豐富,啤酒廢渣也叫酒渣,含有蛋白質、粗纖維、脂肪、維生素等物質,除了用作動物飼料之余,還能夠被“吃起來”,美國某公司就利用廢渣中的營養成分,推出了首款創新的啤酒谷物棒系列。
  瓶蓋
  環保之戰只有全民參與才能收到好的效果!在這里也呼吁廣大啤酒廠商環保身體力行,為環保做出實際的努力!
  
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